К русской породе относятся местные молочные козы, улучшение которых проходило с использованием козлов зааненской породы. По масти преимущественно белые, однако встречаются также серые, рыжие, пегие и черные! Живая масса достигает 4050 кг. Голова у них легкая, но со сравнительно большими направленными назад рогами. Туловище округлое, с широкой и глубокой грудью на крепких и высоких ногах. Молочность сильно колеблется и зависит в основном от уровня кормления. При 78-месячной лактации средние удои достигают 300350 кг, при улучшенном кормлении до 500600 кг. Плодовитость 150170 козлят на 100 маток. Они хорошо приспособлены к местным условиям обитания.