Зааненские козы самые крупные животные данного вида. Масса взрослых козлов достигает 7080 кг при высоте в холке 8083 см, а коз свыше 55 кг при высоте 7578 см. Это типичные молочные животные сухой конституции, с тонкой кожей и плотным костяком. Туловище у них длинное и достаточно широкое. Вымя сильно развито, шарообразное или грушевидное с хорошо выраженными сосками. Козы и козлы комолы. У большинства животных на шее имеются кожные образования, называемые сережками. Масть белая, шерсть короткая, состоящая из тонкой ости.

За 89 месяцев лактации средний удой коз составляет свыше 700 кг. Пр.и хорошем кормлении от племенных коз получают до 1200 кг молока при жирности 3,84,2%.

Плодовитость высокая 190250 козлят на 100 коз. Нередко зааненские козы приводят по 3 и даже по 5 козлят. Животные этой породы довольно скороспелы. Они легко акклиматизируются в различных природно-климатических зонах нашей страны.

Козы придонской породы отличаются большим количеством и высоким качеством пуха. Животные имеют крепкое и правильное телосложение с довольно длинным туловищем, с широкой и глубокой грудью. И козлы, и козы, как правило, рогатые. Живая масса козлов 6066 кг, коз 4045, нередко свыше 50 кг.

Масть преобладает серая разных оттенков, однако встречаются животные с белой, коричневой и черной шерстью. У придонских коз существует как бы два шерстных покрова летний и зимний. Так, летом они покрыты черным блестящим коротким грубым волосом. В осенне-зимние месяцы пышным красивым серым, темно-серым или коричневым пухом. В мартеапреле происходит интенсивная линька пуха и его вычесывание. Годовой начес пуха составляет в среднем 500 г, у лучших животных 1,52 кг. Длина пуховых волокон 910 см.

Молочная продуктивность невысокая, в среднем 140 160 кг за лактацию при жирности молока свыше 4%. Плодовитость до 160 козлят на 100 коз.

Ангорская порода выведена в Малой Азии. В Крым завезена из США в 1936 г. Животные хорошо акклиматизировались на юге Украины и послужили основой для создания большого массива шерстного козоводства на основе их .скрещивания с животными местной грубошерстной породы.

Ангорские козы мелкие. Средняя живая масса козлов около 55 кг, коз 3538 кг. Голова у козлов с большими винтообразными расходящимися в стороны рогами, у коз рога небольшие, отвислые. Туловище широкое, с прямым задом, на крепких ногах. Масть в основном белая. Шерсть длинная, достигает 2025 см при однократной стрижке и до 30 см суммарно при двукратной стрижке. Промышленности требуется шерсть коз длиной не менее 1315 см, поэтому двукратную стрижку практикуют реже и только выборочно. Настриг шерсти с козлов 4,55 кг, с коз 33,5 кг. Выход чистой шерсти высокий, иногда достигает 80%-

Молочная продуктивность не превышает 200 кг молока за лактацию; плодовитость в основном характеризуется низкими показателями: один, редко два козленка в приплоде.

Ангорская порода сыграла важную роль в развитии отечественного шерстного козоводства. С ней связано выведение советской шерстной породы, животные которой весьма сходны с ангорскими козами.

Они имеют сложный многокамерный желудок. Поэтому основными кормами для них могут служить зеленые летом и грубые зимой.

В летний период козы должны больше находиться на пастбищах, так как зеленая трава в биологическом отношении является наиболее полноценным кормом.

Из естественных пастбищ наиболее ценными по ботаническому составу трав и их кормовому достоинству являются горные, на которых преобладает луговая растительность с хорошо развитыми побегами. Пригодны для коз и степные пастбища с разнообразными по ботаническому составу растительными сообществами. Непригодны заболоченные низинные участки, которые являются рассадниками гельминтных и копытных заболеваний.

На протяжении дня взрослые животные на пастбище поедают до 8 кг зеленой массы трав, что обеспечивает получение от них в сутки свыше 3 л молока высокого качества. При бедном травостое для получения высоких надоев коз следует дополнительно подкармливать для их полного обеспечения питательными веществами (табл. 18).

Правила пастьбы коз в основном такие же, как и овец. Они подробно изложены в разделе «Овцеводство». И все же на некоторые особенности следует обратить внимание.

18, Нормы кормления лактирующих коз

Так, нельзя выпускать животных на выпас рано утром но холодной росе весной и осенью. Запрещается выпас после дождя и по росе, если в состав пастбищного разнотравья входят бобовые культуры. Это может привести к заболеванию желудка вздутию рубца (тимпания) и конечностей копыта загнивают и животные начинают хромать. Пасти коз по обледеневшей или заиндевевшей траве также не рекомендуется.

В период выпаса коз необходимо поить не менее двух раз в день чистой водой из колодца или проточных источников. В течение пастбищного периода копыта у коз от неравномерного стирания могут принимать неправильную форму, что вызывает боль, хромоту, а иногда косолапость. Поэтому необходимо своевременно проводить обрезку и расчистку копыт, используя для этих целей большие ножницы или секатор.

Чтобы козы не объедали листья и кору плодовых насаждений приусадебных участков, можно использовать грудной ремень. На голову козы надевают обычную уздечку, а грудь за лопатками связывают веревкой. Затем уздечку и грудную веревку соединяют ремнем, пропуская его между передними конечностями и натягивая так, чтобы животное при пастьбе чувствовало себя свободно, но не могло становиться на задние ноги (рис. 16).

Если пастбищный участок небольшой и животных мало, то целесообразнее их содержать на привязи, охватывающей как можно большую площадь используемого пастбища. Для этого прежде всего необходимо правильно изготовить ошейник. Он может быть в виде уздечки или ремешка, свободно облегающего шею животного. На этот ремешок надевают вертун кольцо, изготовленное из толстой (1,5 2,0 мм) металлической пластинки шириной 1,01,5 см. Сначала в кольце делают отверстие диаметром 0,30,4 см. потом в него же с внутренней стороны вставляют гвоздь-сотку. К загнутому гвоздю прикрепляют веревку. Посредством шляпки гвоздь удерживается в отверстии кольца и, свободно вращаясь в нем, препятствует скручиванию веревки при движении животного. Свободный конец веревки привязывают к металлическому штырю круглому (диаметр 22,2 см) или плоскому (ширина 2, толщина 1 см). Длина его 4550 см, один конец заостренный, а на другом делают отверстие, просверливая плоский штырь или сгибая его, если он круглый. На пастбище штырь полностью забивают в землю, что препятствует наматыванию на него веревки при круговых движениях животного. Такая привязь пригодна при стравливании небольших участков . Основой зимнего кормления коз является грубый корм: сено, солома, лучше если заготовить солому бобовых растений (гороха, чипы и др.). Характеристика кормов, а также их заготовка, хранение и подготовка к скармливанию подробно описаны в разделах «Скотоводство» и «Овцеводство». Все эти корма используют также и при кормлении коз. Дополнительно следует добавить, что в отличие от других жвачных козы с удовольствием поедают в зимнее время сухой веточный корм и сухие листья деревьев.