Зааненские козы самые крупные животные данного вида. Масса взрослых козлов достигает 7080 кг при высоте в холке 8083 см, а коз свыше 55 кг при высоте 7578 см. Это типичные молочные животные сухой конституции, с тонкой кожей и плотным костяком. Туловище у них длинное и достаточно широкое. Вымя сильно развито, шарообразное или грушевидное с хорошо выраженными сосками. Козы и козлы комолы. У большинства животных на шее имеются кожные образования, называемые сережками. Масть белая, шерсть короткая, состоящая из тонкой ости.

За 89 месяцев лактации средний удой коз составляет свыше 700 кг. Пр.и хорошем кормлении от племенных коз получают до 1200 кг молока при жирности 3,84,2%.

Плодовитость высокая 190250 козлят на 100 коз. Нередко зааненские козы приводят по 3 и даже по 5 козлят. Животные этой породы довольно скороспелы. Они легко акклиматизируются в различных природно-климатических зонах нашей страны.

Ангорская порода выведена в Малой Азии. В Крым завезена из США в 1936 г. Животные хорошо акклиматизировались на юге Украины и послужили основой для создания большого массива шерстного козоводства на основе их .скрещивания с животными местной грубошерстной породы.

Ангорские козы мелкие. Средняя живая масса козлов около 55 кг, коз 3538 кг. Голова у козлов с большими винтообразными расходящимися в стороны рогами, у коз рога небольшие, отвислые. Туловище широкое, с прямым задом, на крепких ногах. Масть в основном белая. Шерсть длинная, достигает 2025 см при однократной стрижке и до 30 см суммарно при двукратной стрижке. Промышленности требуется шерсть коз длиной не менее 1315 см, поэтому двукратную стрижку практикуют реже и только выборочно. Настриг шерсти с козлов 4,55 кг, с коз 33,5 кг. Выход чистой шерсти высокий, иногда достигает 80%-

Молочная продуктивность не превышает 200 кг молока за лактацию; плодовитость в основном характеризуется низкими показателями: один, редко два козленка в приплоде.

Ангорская порода сыграла важную роль в развитии отечественного шерстного козоводства. С ней связано выведение советской шерстной породы, животные которой весьма сходны с ангорскими козами.

Для покрытия коз нет необходимости содержать козла в каждом дворе. На 5060 коз вполне достаточно иметь одного козла с хорошим здоровьем, который родился от высокопродуктивных животных. Он не должен быть в родстве с матками, предназначенными ему для покрытия. Случка, проводимая под контролем человека, называется ручной. Однако в козоводстве применяют и вольную случку, когда козел в случной период находится в общем с матками стаде и покрывает их по мере прихода в охоту. Во избежание родственного разведения через каждые два года проводят замену козлов. Если спустя три недели слученная коза не приходит в охоту, ее считают сукозной. Уход за такими животными аналогичен уходу за суягными овцематками (раздел «Овцеводство»).