Зааненские козы самые крупные животные данного вида. Масса взрослых козлов достигает 7080 кг при высоте в холке 8083 см, а коз свыше 55 кг при высоте 7578 см. Это типичные молочные животные сухой конституции, с тонкой кожей и плотным костяком. Туловище у них длинное и достаточно широкое. Вымя сильно развито, шарообразное или грушевидное с хорошо выраженными сосками. Козы и козлы комолы. У большинства животных на шее имеются кожные образования, называемые сережками. Масть белая, шерсть короткая, состоящая из тонкой ости.

За 89 месяцев лактации средний удой коз составляет свыше 700 кг. Пр.и хорошем кормлении от племенных коз получают до 1200 кг молока при жирности 3,84,2%.

Плодовитость высокая 190250 козлят на 100 коз. Нередко зааненские козы приводят по 3 и даже по 5 козлят. Животные этой породы довольно скороспелы. Они легко акклиматизируются в различных природно-климатических зонах нашей страны.