Они имеют сложный многокамерный желудок. Поэтому основными кормами для них могут служить зеленые летом и грубые зимой.

В летний период козы должны больше находиться на пастбищах, так как зеленая трава в биологическом отношении является наиболее полноценным кормом.

Из естественных пастбищ наиболее ценными по ботаническому составу трав и их кормовому достоинству являются горные, на которых преобладает луговая растительность с хорошо развитыми побегами. Пригодны для коз и степные пастбища с разнообразными по ботаническому составу растительными сообществами. Непригодны заболоченные низинные участки, которые являются рассадниками гельминтных и копытных заболеваний.

На протяжении дня взрослые животные на пастбище поедают до 8 кг зеленой массы трав, что обеспечивает получение от них в сутки свыше 3 л молока высокого качества. При бедном травостое для получения высоких надоев коз следует дополнительно подкармливать для их полного обеспечения питательными веществами (табл. 18).

Правила пастьбы коз в основном такие же, как и овец. Они подробно изложены в разделе «Овцеводство». И все же на некоторые особенности следует обратить внимание.

18, Нормы кормления лактирующих коз

Так, нельзя выпускать животных на выпас рано утром но холодной росе весной и осенью. Запрещается выпас после дождя и по росе, если в состав пастбищного разнотравья входят бобовые культуры. Это может привести к заболеванию желудка вздутию рубца (тимпания) и конечностей копыта загнивают и животные начинают хромать. Пасти коз по обледеневшей или заиндевевшей траве также не рекомендуется.

В период выпаса коз необходимо поить не менее двух раз в день чистой водой из колодца или проточных источников. В течение пастбищного периода копыта у коз от неравномерного стирания могут принимать неправильную форму, что вызывает боль, хромоту, а иногда косолапость. Поэтому необходимо своевременно проводить обрезку и расчистку копыт, используя для этих целей большие ножницы или секатор.

Чтобы козы не объедали листья и кору плодовых насаждений приусадебных участков, можно использовать грудной ремень. На голову козы надевают обычную уздечку, а грудь за лопатками связывают веревкой. Затем уздечку и грудную веревку соединяют ремнем, пропуская его между передними конечностями и натягивая так, чтобы животное при пастьбе чувствовало себя свободно, но не могло становиться на задние ноги (рис. 16).

Если пастбищный участок небольшой и животных мало, то целесообразнее их содержать на привязи, охватывающей как можно большую площадь используемого пастбища. Для этого прежде всего необходимо правильно изготовить ошейник. Он может быть в виде уздечки или ремешка, свободно облегающего шею животного. На этот ремешок надевают вертун кольцо, изготовленное из толстой (1,5 2,0 мм) металлической пластинки шириной 1,01,5 см. Сначала в кольце делают отверстие диаметром 0,30,4 см. потом в него же с внутренней стороны вставляют гвоздь-сотку. К загнутому гвоздю прикрепляют веревку. Посредством шляпки гвоздь удерживается в отверстии кольца и, свободно вращаясь в нем, препятствует скручиванию веревки при движении животного. Свободный конец веревки привязывают к металлическому штырю круглому (диаметр 22,2 см) или плоскому (ширина 2, толщина 1 см). Длина его 4550 см, один конец заостренный, а на другом делают отверстие, просверливая плоский штырь или сгибая его, если он круглый. На пастбище штырь полностью забивают в землю, что препятствует наматыванию на него веревки при круговых движениях животного. Такая привязь пригодна при стравливании небольших участков . Основой зимнего кормления коз является грубый корм: сено, солома, лучше если заготовить солому бобовых растений (гороха, чипы и др.). Характеристика кормов, а также их заготовка, хранение и подготовка к скармливанию подробно описаны в разделах «Скотоводство» и «Овцеводство». Все эти корма используют также и при кормлении коз. Дополнительно следует добавить, что в отличие от других жвачных козы с удовольствием поедают в зимнее время сухой веточный корм и сухие листья деревьев.

Выделка козлины. В зависимости от сезона убоя козлину делят на весеннюю, летнюю, осеннюю и зимнюю. Для получения высококачественной козлины лутшими сроками является осень и зима, и совершенно не пригодна для выделки весенняя пора. Козьи шкуры по сравнению с овечьими являются более плотными и прочными. Используют их для производства ценных видов обувного шевро, для выделки галантерейной и подкладочной кожи, а осеннюю и зимнюю козлину направляют на выделку меховых полуфабрикатов, меха, а также для выработки шубных изделий. Нередко возникает необходимость использовать козлину в домашнем хозяйстве для личных целей. Поэтому, кроме первичной обработки козлины, необходимо знать способы и технологию ее выделки.